Andrea e Giovanna nel 2008 avviano la ricerca di un terreno agricolo con il desiderio di cambiare vita

Chiamano la loro azienda Noah, come il loro primo figlio. Oggi conducono 5 ettari di proprietà. In cantina le lavorazioni sono leggere e la produzione è contenuta e selezionata nel rispetto della tradizione e della terra che coltiva.